肉さし(馬肉刺身)
2,000円
ロースの中心部分だけを厳選して使用。きめの細かい肉質で馬肉の赤身本来の旨みを味わえます。淡白であっさりしている馬肉の特徴を活かすため生姜醤油でお召し上がりいただきます。
舌代(御一人前)
| 桜なべ | 2,450円 |
|---|---|
| 桜なべ（ロース肉）（ヒレ肉） | 2,750円 |
| 生玉子 | 80円 |
| 焼とうふ | 370円 |
| 榎茸 | 370円 |
| 肉さし（馬肉刺身） | 2,000円 |
| 馬肉たたき | 1,950円 |
| あぶらさし | 1,950円 |
| 玉子焼 | 650円 |
| 板わさ |
400円 |
| 冷やっこ | 400円 |
| 焼のり | 350円 |
| 御飯 | 420円 |
| お新香 | 350円 |
| べったら漬 | 450円 |
| 玉子汁 | 300円 |
| ビール アサヒスーパードライ（中） | 780円 |
| 日本酒 白鶴（1合） | 680円 |
| 冷酒 白鶴生（1合） | 680円 |
| 大吟醸 鬼万歳淡麗辛口（500ml） | 2,500円 |
| スーパーニッカ（1/4） ※ミネラルウォーターもしくはソーダー・氷付 |
1,850円 |
| ワイン トーレス（スペイン産）赤・白 （1/2ボトル） |
1,450円 |
| ジュース・コーラ・ウーロン茶・サイダー | 430円 |
| ノンアルコ－ルビ－ル | 530円 |
桜なべ2,450円
八丁味噌と江戸甘味噌を合わせた「自家製味噌だれ」と醤油ベースの割下で、さくら肉を煮て召し上がっていただく関東風すきやき。切り落とし（形のそろわない部分）が入るぶん安価にご提供しております。
桜なべ（ロース肉）2,750円
ロース肉のうち、鞍置きのあたりから腰にかけての部分を使用。
より馬肉らしい食感と味わいをお求めの方にお勧めしております。
桜なべ（ヒレ肉）2,750円
ロースよりさらにやわらかい食感です。
よりやわらかいお肉をお求めの方にお勧めしております。
※なべには、白滝、ねぎ、お麩がついております。
※生玉子(80円)、焼とうふ(370円)、榎茸(370円)は別注文になっております。
あぶらさし
1,950円
馬のたてがみの下の部分の刺身。肉と脂の中間的な性質の部分で、色はクリームがかった白色。ゼラチン質を多く含み、独特の歯ごたえと甘みがあり、口に入れるととろけます。
馬肉たたき
1,950円
表面を軽くあぶったロースと生野菜に、トマトベースの自家製ドレッシングをかけた洋風サラダです。女性の方に人気があります。
※お会計はお席にてお願いいたします。なお、お会計は現金もしくはPayPayにてお願いいたします。
※料金はすべて税込価格です。
【定休日】毎週火曜日 その他臨時休業あり
- 平日
- 12時～13時50分（最終入店）
※14時30分閉店
16時30分～20時50分（最終入店）
※21時30分閉店
- 土曜日
- 12時～13時50分（最終入店）
※14時30分閉店
16時～20時50分（最終入店）
※21時30分閉店
- 日・祝
- 12時～20時20分（最終入店）
※21時閉店
